料理も食器もピリッとシンプル男前!大人気カラー SAMOA(サモア)

こんにちは、FOOD LIFE DESIGN の角田です。
今回は、ストアで取り扱いを開始したフランス製陶器ブランド「 Jars(ジャス)」から Tourron(トゥーロン)シリーズの大人気カラー SAMOA(サモア)をご紹介いたします!

和でも洋でも受け入れる、SAMOA(サモア)独特の深い緑

Jars Tourronシリーズ SAMOA リム部分アップ
サモア諸島の植物をイメージしたカラーリングが独特の質感の「SAMOA(サモア)」。

前回の記事でご紹介した EPURE(エピュール)シリーズ Jade(ジェイド)の冴えわたるような爽やかさとは打って変わって、こちらはグリーンともネイビーともいえる独特の深みを持つ男前なカラーリング。窯元は同じフランスの「Jars(ジャス)」です。サモア諸島の植物をイメージしているというこの色合い、モダンな和食器のような印象もあり、和でも洋でも受け入れる懐の深さを感じます。
また、プレートの独特の色合いを最大限に生かすために、単色系の料理を盛るというのもアリな気がします。

シンプル is ベスト!新生姜のパスタ

INGREDIENTS 材料(1人分)

新生姜のパスタ 材料

新生姜        約2塊
鶏ささみ肉      1本
パスタ        80g

ニンニク       1片
鶏ガラスープの素   小さじ1
水          60ml

オリーブオイル

コショウ

HOW TO COOK 作り方

1.新生姜は洗って土などの汚れを落とし、ひとつの塊ごとに切り分ける。皮が変色して茶色くなっている部分があればスプーンでこそげ落とし、なるべく薄くなるように細切りにして、さっと水にさらす。

2.鶏ささみ肉は茹でて、指で細く割く。(しっとり美味しく茹でる方法は、以前のブログ記事をご参照ください!)

3.ニンニクはみじん切りにする。

4.鍋に湯を沸かし、塩を加えたら、パスタを袋の表示より1分ほど短く茹ではじめる。

5.パスタの茹で上がり時間の2〜3分前になったら、フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ火にかける。

6.ニンニクの香りが立ってきたら、鶏ささみ肉と新生姜を加えさっと炒め、水と鶏ガラスープの素を加える。味を見て、塩・コショウでととのえる。

7.パスタが茹で上がったら湯を切り、フライパンに加えてソースと和えたら完成。皿に盛りつける。

Jars Tourronシリーズ SAMOA 26cm ディナープレートとknIndustrie Brick Lane
彩り食材なしの単色系でもバシッと様になりました!写真は「26cm ディナープレート」。一回り小さい「20cm デザートプレート」もあります。

いまが旬の新生姜を主役に据えて、とにかくシンプルに仕上げた今回のレシピ。赤や緑の彩り食材は使わず、具材は新生姜と鶏ささみ肉だけ!という潔いシンプルパスタでもバシッと様になるカラー SAMOA(サモア)。カッコイイです。

カトラリーも男前系でとことんカッコよく!

knIndustrie Brick Lane ストーンウォッシュ加工アップ
ヴィンテージ感を出すため、ストーンウォッシュ仕上げを施し独特の風合いを醸し出しています。今回ご紹介した「テーブルフォーク」「テーブルスプーン」の他に「テーブルナイフ」もあります。

knIndustrie(ケーエヌインダストリー)のカトラリーは、シンプルなフォルムながら、仕上げに施されたストーンウォッシュがヴィンテージ感漂う独特の風合いを醸し出し、男前なスタイリングにぴったり。Tourron(トゥーロン)シリーズ SAMOA(サモア)との相性も抜群です!

今回ご紹介した、Jars(ジャス)の Tourron(トゥーロン)シリーズ SAMOA(サモア)や、knIndustrie(ケーエヌインダストリー)のカトラリーなど、仕上げや風合いにひとクセあるアイテムは、シンプルでも単調になりにくく、思いのほか使いやすいというのも特徴のひとつです。
いつもは彩り豊かで華やかなコーディネートがお好みの方も、たまにはこんなピリッとシンプルなコーディネートに挑戦してみてはいかがでしょう。

 

 

Jars(ジャス) Tourron ディナープレート 26cm SAMOA
Jars(ジャス) Tourron ディナープレート 26cm SAMOA
knIndustrie(ケーエヌインダストリー) Brick Lane テーブルフォーク
knIndustrie(ケーエヌインダストリー) Brick Lane テーブルフォーク
knIndustrie(ケーエヌインダストリー) Brick Lane テーブルスプーン
knIndustrie(ケーエヌインダストリー) Brick Lane テーブルスプーン